< 材料 2人分のレシピ >
ミンチ（牛肉） 120g ミンチ（豚肉） 50g カステラ 適当 タマネギ 100g
お芙（２０個） かぼちゃアイスクリーム ２人分 牛乳 大さじ1
卵黄 1コ 塩 ほんの少々 コショウ ほんの少々 サラダ油 適量
手順
(1)タマネギはみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒め、冷まします。
(2)お芙は細かくちぎり牛乳に浸しておきます。
(3)ボウルにミンチ肉を入れてよく練り、卵、(1)、(2)、塩・コショウを加えながらさらに
よく練ります。(二人でおしゃべりでもしながら寝るといいでしょう) w
卵はビニールにいれてこねると手が汚れなくていいかも(抱き合った時に服がよごれない)
(4)2等分し、真ん中にカステラに包んだアイスクリームを入れ中央の膨らんだ丸形にします。
(5)薄く油を塗ったオーブン皿に並べて、上からもサラダ油をかけてガス高速オーブンで
焼きます。(230℃に予熱し約10分チンね) ← らぶらぶ熱だとすぐに焦げるので注意
★サラダ菜とカクテルソースを添えてもよいでしょう。
これであなたも 愛すクリームハンバーグのプロです。
このパン粉の代わりにお芙を使うと えええええっていうくらいに美味くなるんでお試しあれ。
